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土の選択

最近では、同じ白地の釉薬を使うようになりました。土の種類によっては

随分と違う風合いになり、写真の豆皿は鉄分を含む土を使い艶なしの

マットな手触りになりました。電気釜でじっくり焼き上げることで、

ビスケットの様なザックリ感が気に入っています。

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